들기름 막국수 정국 레시피 (첫번째 버전) | 레시피002

정국표 불마요 들기름 막국수 레시피 (첫번째 버전) 레시피002

 

🥢 정국표 불마요 들기름 막국수 레시피
1.  재료

✔️ 들기름 4스푼 (저온압착 생들기름 100%)
✔️  참소스 2스푼
✔️ 불닭소스 1스푼
✔️ 불닭마요 소스 1스푼
✔️ 계란 노른자 1개 (힘줄 같은 건 빼기)
✔️ 다진 마늘이나 고춧가루 (취향껏 추가 가능 / 정국은 안 넣음)

2. 만드는 방법

✔️ 위 재료들을 전부 섞어 소스를 완성해요.
✔️ 메밀면은 먹고 싶은 만큼 삶아요.
✔️ 삶은 면은 찬물에 차갑게 헹궈서 물기를 제거해요.
✔️ 면에 완성된 소스를 취향껏 부어줘요.
✔️ 김가루, 김자반, 취향 재료 추가하면 완성!

3. 팁

✔️ 양념은 너무 많이 넣지 말고, 입맛에 맞춰 조절하세요!
✔️ 김자반+들기름 조합이 포인트!
✔️ 비벼먹는 즉시 완성되는 간단한 레시피예요.

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정국이 소개한 ‘불마요 들기름 막국수’ 레시피는 간단하면서도 감칠맛 나는 조합으로, 집에서도 쉽게 만들어볼 수 있는 비빔막국수입니다. 재료는 저온압착 생들기름 4스푼, 참소스 2스푼, 불닭소스 1스푼, 불닭마요 소스 1스푼, 계란 노른자 1개이며, 여기서 노른자는 힘줄을 제거하고 사용하는 것이 좋습니다. 기호에 따라 다진 마늘이나 고춧가루를 소량 추가해도 되지만, 정국은 따로 넣지 않았습니다.

이 재료들을 잘 섞어서 소스를 먼저 완성합니다. 면은 메밀면을 준비하여 먹고 싶은 양만큼 삶아줍니다. 삶은 면은 찬물에 여러 번 헹궈서 면발이 차갑고 탱글하게 되도록 해줍니다. 물기를 충분히 뺀 뒤 그릇에 담고, 미리 만들어 둔 소스를 기호에 맞게 부어줍니다. 여기에 김가루나 김자반을 취향껏 뿌려 마무리하면 불마요 들기름 막국수가 완성됩니다.

소스의 양은 처음부터 너무 많이 넣지 말고, 맛을 보면서 조절하는 것이 좋습니다. 이 레시피는 간편하게 만들 수 있으면서도 중독성 있는 맛을 자랑하니, 입맛 없을 때나 간단한 한 끼로 추천할 만합니다.